Efektivitas Ekstrak Daun Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban ) terhadap Pertumbuhan Jamur Aspergillus flavus

Mohammad Wildan Habibi; Mohammad Arfi Setiawan; Risa Munika Ulfa; Lin Istiqomah

doi:10.25273/cheesa.v1i2.3168

Efektivitas Ekstrak Daun Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban ) terhadap Pertumbuhan Jamur Aspergillus flavus

Mohammad Wildan Habibi, Mohammad Arfi Setiawan, Risa Munika Ulfa, Lin Istiqomah

Abstract

Aspergillus flavus merupakan jamur yang bersifat aerobik karena memiliki kemampuan untuk tetap hidup jika kondisi medianya dipenuhi oksigen. Jamur mikroskopis ini dapat menghasilkan satu zat tertentu bernama aflatoxin. Ini adalah mikotoksin yang memiliki tingkat dampak toksik yang tinggi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh ekstrak daun dari Centella asiatica (L.) Urban terhadap pertumbuhan Aspergillus flavus. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL). Hasil penelitian diperoleh bahwa ekstrak daun pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) berpengaruh terhadap pertumbuhan jamur Aspergillus flavusdengan Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) pada konsentrasi 0,8%.

Keywords

Aflatoksin, Aspergillus flavus, Centella asiatica, Mikotoksin

Full Text:

DOWNLOAD PDF

References

Costa, F. D., Barber, C. J. S., Kim, Yeon-bok, Reed, D. W., Zhang, H., Fett-Neto, A. G., & Covello, P. S. (2017). Molecular cloning of an ester-forming triterpenoid: UDP-glucose 28-O-glucosyltransferase involved in saponin biosynthesis from the medicinal plant Centella asiatica. Plant science, 262, 9-17. dilihat 10 April 2018 https://doi.org/10.1016/j.plantsci.2017.05.009

Herzallah, S. M. (2013). Aflatoxin B1 residues in eggs and flesh of laying hens fed aflatoxin B1 contaminated diet. American Journal of Agricultural and Biological Science, 8 (2), 156–161.

Hua, S. S. (2013). Biocontrol of Aspergillus flavus by Pichia anomala. FORMATEX, 1067-1072.

James, J. T., & Dubery, I. A. (2009). Pentacyclic triterpenoids from the medicinal herb, Centella asiatica (L.) Urban. Molecules, 14, 3922-3941.

Jawetz, M., & Adelberg. (1996). Mikrobiologi Kedokteran Edisi 20. Jakarta : Penerbit Buku Kedokteran EGC

Njoki, L. M., Okoth, S. A., & Wachira, P. M. (2017). Effects of Medicinal Plant Extracts and Photosensitization on Aflatoxin Producing Aspergillus flavus (Raper and Fennell). International Journal of Microbiology. Volume 2017, Article ID 5273893, 9 pages

Okoth, S., Nyongesa, B., Ayugi, V., Kang’ethe, E., Korhonen, H., & Joutsjoki, V. (2012). Toxigenic potential of Aspergillus species occurring on maize kernels from two Agroecological zones in Kenya. Toxins, 4(11), 991–1007.

Pelczar & Chan. 1988. Dasar –dasar Mikrobiologi Jilid 2. Jakarta : UI Press

Singh, S., Gautam, A., Sharma, A., & Batra, A. (2010). A Centella asiatica (L.): A plant with immense medicinal potential but threatened. International journal of pharmaceutical sciences review and Research, 4(2), 9-17.