ANALISIS PERSEDIAAN BAHAN BAKU PEMBUATAN KAYU OLAHAN TURNING MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) PERIODIC ORDER QUANTITY (POQ) FIXED ORDER INTERVAL (FOI) DI CV. GAVRA PERKASA
DOI:
https://doi.org/10.25273/kaizen.v4i2.11369Keywords:
Peramalan, Persediaan, EOQ, POQ dan FOIAbstract
Persediaan bahan baku merupakan salah satu faktor penting dalam produksi untuk menghasilkan sebuah produk. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengendalian persediaan yang efisien guna meminimalkan biaya persediaan di CV Gavra Perkasa. Metode yang digunakan yaitu peramalan permintaan dengan Moving Average, Weighted Moving Average, dan Eksponential Smoothing untuk mengetahui permintaan di masa yang akan datang, serta metode EOQ, POQ dan FOI untuk pengendalian persediaan bahan baku. Hasil perbandingan pengendalian persediaan menunjukkan metode EOQ, POQ dan FOI dapat menjadi alternatif pengendalian persediaan perusahaan. Hasil yang diperoleh menggunakan metode EOQ yaitu biaya persediaan sebesar 795.951.185 dengan pembelian rata-rata 156 dengan frekuensi pemesanan 2 kali dalam setahun, dengan safety stock sebesar 139, dan titik pemesanan kembali yaitu 6.531,29 kayu turning, mengunakan metode POQ yaitu biaya persedian sebesar 595.045.170 dengan pembelian rata-rata 295 kayu turning, frekuensi pemesanan 45 hari, dan titik pemesanan kembali yaitu 1.917.854 kayu turning, menggunakan metode FOI yaitu biaya persediaan sebesar 3.650.073 dengan pembelian rata-rata 0,8 dan titik pemesanan kembali yaitu 206,46 unit. Dari hasil perbandingan dengan 3 metode EOQ, POQ, dan FOI menunjukkan metode yang paling efisien adalah metode EOQ dengan biaya persediaan sebesar 795.951.185 dengan pembelian rata-rata 156 dengan frekuensi pemesanan 2 kali dalam setahun.
Downloads
References
Baroto, T, Perencanaan Dan Pengendalian Produksi. Ghalia Indonesia, Jakarta , 2002.
Defina M, dan Ryan E S. Pengendalian Persedian Bahan Baku Vulkanisir Ban di PT. Gunung Pulo Sari, 2013
Gitosudarmo, I. Manajemen Keuangan Edisi 4. BPFE. Yogyakarta, 2002
Hamzah, Bayu Dwiputra. Perhitungan Pengendalian Persediaan Bahan Baku Karet Masak Panas Tipe 178 dan 185 pada PT Gunung Pulo Sari, Universitas Andalas, Padang, 2012
Henmaidi. “Evaluasi dan Penentuan Kebijakan Persediaan Bahan Baku Kantong Semen Tipe Pasted pada PT Semen Padangâ€, Jurnal Optimasi Sistem Industri, Universitas Andalas, Padang, 2007. Tersedia: http://repo.unand.ac.id/3222/
Herjanto, E. Manajemen Produksi & Operasi Edisi Kedua. Gramedia Widiasarana Indonesia (Grasindo), Jakarta, 2003
Herjanto, E.. Manajemen Operasi, Edisi Ketiga. Grasindo, Jakarta, 2003
Hermawan, A. Penelitian Bisnis Paradigma Kuantitatif. Grasindo, Jakarta, 2009.
Heizer, J. & Render, B.,Operation Managemen, Buku 2. Salemba Empat, Jakarta, 2009.
Intan M. G, Marheni E. S., ST, MBA. Analisis Peramalan dan pengendalian Persediaan Bahan Baku dengan Metode EOQ pada Optimalisasi Kayu. Di perusahaan Purezento. 2015
Pengaruh Kualitas Bahan Baku Dan Proses. Prosiding Seminar Nasional. Auditorim Kampus Universitas Panca Marga P, Probolinggo, 17 Desember 2016
Prima F, dan Annise S. Pengendalian Persediaan Pozzolan di PT. Semen Padang. 2014
Ni L Y. Analisis Metode Fixed Order Interval (FOI) dalam Memesan Bahan Baku Makanan di Restaurant Bebek Tepi Sawah Kabupaten Gianyar .Tersedia:https://media.neliti.com/media/publications/5367-ID-analisis-metode-fixed-order-interval-foi-dalam-memesan-bahan-baku-makanan-di-res.pdf. 2015.
Rangkuti, F. Manajemen Persediaan. Rajawali Pers.R., Jakarta, 2004
Sanusi, A. Metode Penelitian Bisnis. Salemba Empat. Jakarta, 2011
Sekaran, U. Metode Penelitian Untuk Bisnis. Salemba Empat. Jakarta, 2009
Sugiono dalam Prosiding Herawati, H. & Mulyani, D. Pengaruh Kualitas Bahan Baku Dan Proses. Prosiding Seminar Nasional. Auditorim Kampus Universitas Panca Marga P, Probolinggo, 17 Desember 2016.
Wienda Velly Andini, dan Achmad Slamet, Analisis Optimasi Persediaan Bahan Baku dengan Menggunakan Metode Economic Order Quantity pada CV. Tenun/Atbm Rimatex Kabupaten Pemalang, 2017.
Downloads
Published
Issue
Section
License
With the receipt of the article by KAIZEN Editorial Board and the decision to be published, the copyright regarding the article will be transferred to KAIZEN Journal.
KAIZEN has the right to multiply and distribute the article and every author is not allowed to publish the same article that was published in this journal.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Under the following terms:
Attribution — You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.
NonCommercial — You may not use the material for commercial purposes.
ShareAlike — If you remix, transform, or build upon the material, you must distribute your contributions under the same license as the original.
