PERAMALAN PERMINTAAN DAN MANAJEMEN PERSEDIAAN BAHAN BAKU KULIT DI UD KELUARGA KITA
DOI:
https://doi.org/10.25273/kaizen.v4i2.11363Abstract
Perencanaan produksi menjadi hal yang sangat penting baik untuk perusahan skala besar maupun skala kecil. Tidak terkecuali untuk Unit Dagang (UD) Keluarga Kita yang bergerak dalam bidang penyamakan kulit. UD Keluarga Kita melakukan penyamakan dua jenis kulit yaitu Kulit Sapi Jawa dan Kulit Sapi Kalimantan. Hingga saat ini, UD Keluarga Kita menentukan jumlah produksi dan pemesanan bahan baku menggunakan perkiraan dan intuisi. Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk mencari metode peramalan terbaik serta analisis persediaan bahan baku menggunakan Economic Order Quantity (EOQ). Peramalan dan manajemen persediaan bahan baku perlu diterapkan di UD Keluarga Kita agar proses produksi dapat berjalan optimal. Dari penelitian yang dilakukan didapatkan hasil metode peramalan permintaan terbaik untuk Kulit Sapi Jawa adalah Moving Average 2 dengan nilai MAPE 3,88% dan Kulit Sapi Kamantan adalah Moving Average 3 dengan nilai MAPE 13,21%. Pembelian bahan baku paling optimal untuk Kulit Sapi Jawa adalah 13.848 feet dan untuk Kulit Sapi Kalimantan adalah 4.448 feet. Pemesanan bahan baku dapat dilakukan 4 kali dalam setahun.
Downloads
References
W. Isnaini, Perencanaan Produksi, 1st ed. Madiun: UNIPMA Press, 2019.
F. Ahmad, “Penentuan Metode Peramalan Pada Produksi Part New Granada Bowl ST Di PT. X,†J. Integr. Sist. Ind., vol. 7, no. 1, pp. 31–39, 2020.
I. N. Pujawan, Supply Chain Management, 3rd ed. Yogyakarta: ANDI Publisher, 2017.
F. Fairuzzahira, S. Sukardi, and Y. Arkeman, “Perencanaan Produksi Agregat CV XYZ Dengan Jumlah Tenaga Kerja Tetap,†J. Apl. Bisnis dan Manaj., vol. 6, no. 2, pp. 291–302, 2020, doi: 10.17358/jabm.6.2.291.
K. Hidayat, J. Efendi, and R. Faridz, “Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kerupuk Mentah Potato Dan Kentang Keriting Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ),†Performa Media Ilm. Tek. Ind., vol. 18, no. 2, pp. 125–134, 2020, doi: 10.20961/performa.18.2.35418.
A. Jeklin, “済無No Title No Title No Title,†vol. 1, no. July, pp. 1–23, 2016.
A. Gunadi and U. Rahmani, “Analisis Ketersediaan Bahan Baku Terhadap Industri Pengolahan Ikan Tuna Di PT. Permata Marindo Jaya, Jakarta,†J. Ilm. Satya Minabahari, vol. 3, no. 2, pp. 105–113, 2018, doi: 10.53676/jism.v3i2.50.
L. P. . H. Jessica Juventia, “Analisis Persediaan Bahan Baku PT . BS dengan Metode Economic Order Quantity ( EOQ ),†J. Gema Aktual., vol. 5, no. 1, pp. 55–64, 2016.
Published
Issue
Section
License
With the receipt of the article by KAIZEN Editorial Board and the decision to be published, the copyright regarding the article will be transferred to KAIZEN Journal.
KAIZEN has the right to multiply and distribute the article and every author is not allowed to publish the same article that was published in this journal.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Under the following terms:
Attribution — You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.
NonCommercial — You may not use the material for commercial purposes.
ShareAlike — If you remix, transform, or build upon the material, you must distribute your contributions under the same license as the original.
